![Notre salle. Notre salle.](https://www.colcricheto.com/photo/art/default/132525-184903.jpg?v=1289417979)
Notre salle.
La charcuterie que nous vous proposont est produite sur l'exploitation.
Prisutti (jambons secs), salami (saucissons secs), figatelli (saucisses à base de foie), vuletti (joues), panzetti (poitrines), sont séchés et fumés au feu de bois de châtaigniers.
![Salami e figatelli. Salami e figatelli.](https://www.colcricheto.com/photo/art/default/132525-184904.jpg?v=1289417980)
Salami e figatelli.
Le séchoir.
Prisutti e panzetti.
![Prisutti e panzetti. Prisutti e panzetti.](https://www.colcricheto.com/photo/art/default/132525-184905.jpg?v=1289417980)
Prisutti e panzetti.